【つけ蕎麦安土】沖縄那覇でいただく伝統と革新の日本蕎麦

記事をご覧いただきありがとうございます。沖縄リーマンライフです。

今回ご紹介するのは、沖縄県那覇市泉崎にある【つけ蕎麦安土】です。

東京の高田馬場と西新宿、そして沖縄那覇に3店舗を構える蕎麦屋さん。

コシが強く食べ応えのある蕎麦とつけ麺スタイルでいただくそのスープも絶品です。

そんな【つけ蕎麦安土】さんに行ってきましたので、ご紹介していきます。

こんな方におすすめです

• つけ麺好きな人
• 蕎麦好きな人
• 沖縄で日本蕎麦を食べたい人

この記事を書いた人

沖縄リーマンライフ

事業開発/マーケティング部門に従事する会社員

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自動車メーカーでキャリアを培い、縁のある沖縄へ移住・転職を決断。ビジネスパーソンの皆様に役立つ本の紹介や、沖縄グルメ、暮らしの情報をお届けします。

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【つけ蕎麦安土】の概要

お店は沖縄県那覇市泉崎1丁目にあり、ゆいレール旭橋駅から徒歩約4分です。

パレット久茂地や県庁の近くで、お昼時はショッピングの方からビジネスマンまで賑わっています。

近くにパーキングもありますので、車でも行きやすいです。

お店の雰囲気

木があしらわれた外観と暖簾が素敵な店構えです。

店内も木の風合いがよく、キッチンに面してカウンターがあり、その後ろにテーブル席が並んでいます。

入ると食券機がありますので先に購入して席に着きます。

メニュー

つけ蕎麦のスープは変わり種もあって種類が豊富です。

中でも鶏つけ蕎麦が一番人気だそうで、伺った際はとろろは売り切れでした。

丼ぶりがあるのも嬉しいですね。トッピングやおつまみ、お酒もあります。

口コミ

Googleマップの口コミを見ると、300件程のレビューがあり高評価です。

などなど。

Googleマップのアクセス情報とあわせて口コミも見てみてください。

実食・レビュー

蕎麦がとてもおいしいです。

お店で挽かれるそば粉と小麦粉の独自ブレンドだそうで、こねられてから間もない新鮮なものをいただけます。

コシがあって、シンプルにざるそばで蕎麦自体を堪能したいと感じるほどです。

そして蕎麦を革新的なつけ麺スタイルにさせるスープ。

こちらはラー油と山椒が効いたピリ辛鶏白湯で、これまた絶品です。

鶏ガラに野菜、ブレンド節が使用されていて、鶏ガラが溶けるまで炊いているそうです。かなり旨味が凝縮されています。

普段つゆでいただく方が多いと思いますが、つけ蕎麦を食べたことがない方は、ぜひ一度試してみてください。

豚マヨミニ丼も程良い量で、ラーメン屋さんで定食を食べているような満足感をもたらしてくれます。

卓上には新鮮な生卵が用意されていて、お一人様一個までいただけます。マイルドな味の変化がまた良いです。

他にも山椒やゆず、天かすといった卓上調味料やトッピングも用意されています。

最後はつけ麺のスープ割のように、蕎麦湯で残りのスープをいただいて大満足のランチでした。

まとめ

この記事では【つけ蕎麦安土】沖縄那覇でいただく伝統と革新の日本蕎麦についてご紹介してきました。

つけ蕎麦、まだ食べたことがない方はぜひその革新の味をいただいてみてください。

スタッフの方も親切で、メニューも豊富ですので、また次回が楽しみです。

ここまでお読みいただきありがとうございました！

店舗情報

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